| Les meilleurs restaurants de Lyon vous attendent ici :La Mecque de la gastronomie vous souhaite la bienvenue. Malgré le fait que d'autres villes tentent de s'autoproclamer capitales de la gastronomie, en France comme à l'étranger, c'est bien Lyon qui tient le haut du Pavé (de boeuf). Naturellement, les bouchons vous ouvrent leurs portes (choisissez ceux qui font partie de l'association officielle des bouchons lyonnais, vous ne serez pas déçus). Au programme de vos libations lyonnaise : la Blanquette de veau, La Cervelle de Canuts ( fromage blanc frais), la salade lyonnaise (lardons, oeuf, gésiers, croutons, salade), Tête de veau sauce ravigote Quenelles de brochets sauce Nantua Rosette de Lyon Gras-doubles, tripes, boudin, andouillettes, gâteau de foie... Les bugnes : petit beignet frits Le Sabodet : saucisson de tête de porc. Quelques Vins locaux viendront arroser votre palais du Beaujolais : Morgon, Brouilly, Chiroubles, Moulin à Vent, Juliénas... Coteaux du Lyonnais, Côtes du Rhône. Les pâtisseries seront à l'honneur avec le Coussin de Lyon (amande et chocolat). Bon appétit à Lyon ! |
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