| Une des
capitale de l'Europe et la capitale de l'Alsace, on pourrait croire
Strasbourg teintée de mélange. Pour autant, la tradition est toujours bien
présente. On se rend à Strasbourg pour se délecter de bretzel, foie gras,
ssperge d'Alsace, tarte flambée et tarte à l'oignon, tourte de la vallée de
Munster, saucisse de Strasbourg, pâté de foie gras d'oie en croûte, Presskopf
au riesling, knepfle d'Alsace, Spätzles, dampfnudel, baeckeoffe, la
choucroute, Riwele suppe, fondue vigneronne, harengs marinés, cervelas, coq
au riesling. Bref, on n'en connait pas la moitié, mais ça donne faim. Bon appétit à Strasbourg ! |
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