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Style de cuisine : Français
Moyens de paiement : Carte Bancaire, Ticket Restaurant, Chèque de Table, Chèque Restaurant, Chèque Déjeuner
Jours d'ouverture : Lundi (Midi), Mardi (Midi & Soir), Mercredi (Midi & Soir), Jeudi (Midi & Soir), Vendredi (Midi & Soir), Samedi (Midi & Soir)
Entrées | |
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Terrine De Foie Gras - de Canard maison cuisiné au gewurtztraminer | 14,00 € |
Fricassée d'escargots - et champignons frais crème mousseuse à lâ??ail et persil | 11,00 € |
Tartare de matjes - aux granny smith et wasabi, betteraves rouges cuites et crues | 8,90 € |
Poêlée de queues de crevettes - au pack-choï, galanga arrosé dâ??un trait dâ??huile de sésame | 9,80 € |
Plats | |
Filet de Canette - rôti au miel dâ??acacia, Kumquat, mousseline de céleri parfumée à lâ??huile de noisettes grillées | 17,80 € |
Pavé de Sandre - rôti sur choucroute au carvi noir, schupfnudeln, émulsion au raifort | 17,90 € |
Quasi de veau - rôti en croûte de parmesan et sauge, fricassée de légumes du moment aux herbes fraîches, cocotte de polenta crémeuse | 16,30 € |
Contrefilet simmental - poêlé aux pleurotes, pommes rattes rissolées à la graisse dâ??oie, jus tranché | 18,50 € |
Poitrine de cochon - fermier pochée puis laquée au sautoir à la sauce Yakitori, purée à la moutarde violette, roquette | 16,90 € |
Desserts | |
Vacherin - glacé, sorbet framboise et glace vanille | 7,50 € |
Crème brûlée - à la vanille Bourbon | 6,50 € |
Savarin - façon baba au rhum, glace nougat | 6,50 € |
Poire pochée - à la vanille, glace pain dâ??épices, sauce caramel au beurre demi-sel | 7,50 € |
Mousse au chocolat - « Valrhona » pur Caraïbes | 7,00 € |
Ce restaurant ne propose actuellement aucune promotion.
MIDI : Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
SOIR : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Style culinaire : Français
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