Trés mignon, petit avec un accueil comme entre amis, cuisine familiale , produits frais et spécialités desserts siciliennes exceptionnelles inconnues à Paris

L'accueil dans ce petit restaurant est vraiment comme entre amis. Le pain est fait maison et parfumé à l' origan, ou aux figues ou aux tomates seches etc . L' entrée est un assiette assorti de mozzarella de bufflonne et/ou burrata, aubergines grillées,tomates sechés,ail confit,poivron à l'huile d'olive,caponata sicilenne etc. Les pâtes sont maison, on peut voir dans la cuisine le chef qui prépare les tagliatelle à la minute . Les sauces sont préparé aussi à la minute. En dessert on trouve les granites de Sicile fait à la main , , aucune machine, au citron, au pasteque,à la fraise,à la pêche, ainsi que le gel de pasteque, la cassata sicilienne , et le " pezzo duro di gelato" une glace fourré de genoise imbibé de rhum leger et chantilly avec fruits confits. Le tout pour environ 23 â?¬ sans le boissons. Vraiment à tester. C"est mieux réserver. Patron et Chef siciliens de Palerme 10 julliet 2011