01 43 80 20 00
Restaurant La Marée
1 rue Daru, 75008 PARIS
01 43 80 20 00
Site web : http://lamaree.fr
Style de cuisine : Gastronomique, Poisson Fruits de mer
A deux pas de la place des Ternes, le restaurant La Marée, jouit de la proximité de hauts lieux animés de Paris, tels que les Champs Elysées ou la Salle Pleyel. Le restaurant, fait partie de ces institutions française qui grâce à une sélection de produits de qualité, vous propose une cuisine faite de simplicité, mêlée d'une touche de perfection gastronomique. Les amoureux de la mer s'y ruent, profitant du très bon rapport qualité / prix qui caractérise la maison. La carte, pas sectaire, propose aussi quelques créations venues de la terre. Ainsi du savoureux gaspacho de légumes et son île flottante de chèvre en entrée, ou des pièces de viande qu'on choisira volontiers si les arêtes nous répugnent. Mais c'est bien aux amoureux de poissons que le restaurant la Marée s'adresse en priorité.
La Marée, fait partie de ces institutions française qui grâce à une sélection de produits de qualité, vous propose une cuisine faite de simplicité, mêlée d'une touche de perfection gastronomique.
La Marée, fait partie de ces institutions française qui grâce à une sélection de produits de qualité, vous propose une cuisine faite de simplicité, mêlée d'une touche de perfection gastronomique.
Moyens de paiement : Carte Bancaire, Ticket Restaurant
Jours d'ouverture : Lundi (Midi & Soir), Mardi (Midi & Soir), Mercredi (Midi & Soir), Jeudi (Midi & Soir), Vendredi (Midi & Soir), Samedi (Midi & Soir), Dimanche (Midi & Soir)
La carte du restaurant La Marée
A la carte
| Entrées | |
|---|---|
| 6 huîtres Boudeuses N°4 - «36 mois » Petite, ronde, sa chair est généreuse, délicatement sucré | 12,00 € |
| La dégustation - « 2 Boudeuses, 2 fines de claire, 2 Royales cabanon, 2 plates » | 25,00 € |
| Soupe De Poissons - croutons et rouille Une recette ! En toute saison, régalez-vous d'une soupe de poissons par Meilleur du Chef le 12/02/2017 | 10,00 € |
| 6 huîtres fines de claire N° 3 - « 24 mois » dâ??élevage et très iodée | 12,00 € |
| Rissoles de langoustine - salade de pousses de soja à lâ??huile de sésames grillées. | 16,00 € |
| Marbré dâ??aile de raie aux condiments - jeune poireau en vinaigrette. | 12,00 € |
| Marmite de coquillages - (Saint-Jacques, coques, moules) au poireau, pistils de safran sous sa croûte dorée. | 12,00 € |
| Caviar - dâ??Aquitaine 30grs servie avec pommes ratte tièdes, crème fraîche | 63,00 € |
| Foie gras - de canard aux épices de pain dâ??épices, pomme fruit au four et gelée de vin | 15,00 € |
| 6 huitres - pousses en claires « Royale cabanon » N°2 - « 36 mois » Saveur unique, sucré, charnue et ferme, se prolonge en bouche | 30,00 € |
| Noix de Saint Jacques - émincées finement à cru, huile de pistache, mangue, un râpé de citron vert et bouquet de mâche. | 18,00 € |
| 6 huîtres plates N° 00 - Dâ??origine Irlandaise, un goût finement iodé, chair généreuse. Affinée 2 mois en Claires à Marennes. | 30,00 € |
| Plats | |
| Sole de petit bateau grillée ou meunière - pour 1 personne | 45,00 € |
| Saint-Pierre cuit entier au four - Saint-Pierre cuit entier au fou | 75,00 € |
| Bar sauvage grillé - pour 2 personnes, sauce mousseline | 74,00 € |
| Tournedos de Lotte rôti au fou - petits pois aux jeunes oignons, jus de viande | 29,00 € |
| Fricassée de homard breton, bar sauvage - et légumes de saison, au gingembre frais et poivre blanc de Penja | 41,00 € |
| Epaisse côte de veau cuite au sautoir - légumes printanier | 20,00 € |
| Quenelles De Brochet - Daru, coulis de crustacés ( 2 piéces) | 22,00 € |
| Dégustation de poissons fumés 150 gr - salade de pommes de terre rattes , (Saumon Bio dâ??Ecosse, carpe de la Brenne, Thon Albacore, Anguille de Loire, Tarama blanc) en accompagnement minis blinis, toast de pain de seigle et crème fraîche) | 22,00 € |
| Pavé de Rumsteack - de lâ??Aubrac assaisonné de poivre concassé et fleur de sel, sauce béarnaise et gratin dauphinois | 20,00 € |
| Homard - Breton rôti entier, beurre de corail au basilic | 59,00 € |
| Fromages | |
| Plateau de fromages | 9,00 € |
| Desserts | |
| Chou chantilly - minestrone de fraises et râpé de citron vert | 8,00 € |
| Tarte fine aux pommes - glace vanille Bourbon et caramel au beurre salé | 10,00 € |
| Café gourmand | 9,00 € |
| Mousse au chocolat noir - pur Caraïbes citron et gingembr | 9,00 € |
| Tarte amandine aux framboises - sorbet chocolat grand cru | 12,00 € |
| Fraises Gariguette - nature, glace vanille ou chantill | 12,00 € |
| Framboises natures - glace vanille ou chantilly | 12,00 € |
| Assortiment de fruits rouges nature - glace vanille ou chantilly | 14,00 € |
| Sorbets bio de la ferme de la Métairie - (fruits de la passion, framboise, pêche) tuile craquant | 14,00 € |
| Millefeuille à la vanille | 14,00 € |
Les promotions du restaurant La Marée
Ce restaurant ne propose actuellement aucune promotion.
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Quelques avis sur le restaurant La Marée
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