Restaurant Le gabion


13, boulevard Eugène Deruelle, 69003 LYON

04 72 60 81 57

Style de cuisine : Français

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Moyens de paiement : Carte Bancaire, Ticket Restaurant

Jours d'ouverture : Lundi (Midi), Mardi (Midi & Soir), Mercredi (Midi & Soir), Jeudi (Midi & Soir), Vendredi (Soir), Samedi (Midi & Soir)


La carte du restaurant Le gabion

A la carte

Entrées
Foie gras - de canard en cocotte -Chutney de figues, toast grillé15,50 €
Tartare - de Thon au couteau - Ciboulette, kikkoman, échalotte et citron12,80 €
Saumon - fumé "Maison", Blinis "maison", crème fouettée14,50 €
Moules Farcies - beurre persillade9,30 €
Soupe De Poissons - de roche Rouille, croûtons aillés et fromage râpé Une recette !

En toute saison, régalez-vous d'une soupe de poissons par Meilleur du Chef le 12/02/2017

9,60 €
Salade - de Scampis Pondichery -Scampis, carottes, céleris, estragon et curry13,70 €
Plats
Dorade Royale - (selon arrivage) Sauce vierge, purée à l'huile d'olive19,30 €
Filet de boeuf - Rossini - Pâte fraîche, foie gras, lamelles de truffes, sauce Madère27,90 €
Gambas - poêlées Teriyaki Chinoiserie de linguine et légumes22,50 €
Bar Grille - entier (selon arrivage) - Sauce vierge, purée à l'huile d'olive Une recette !

Régalez-vous avec ces recettes de Bar Grillé ! par CuisineAZ le 08/02/2017

19,30 €
Confit De Canard - Pommes sutées15,70 €
Risotto - aux coquilles Saint Jacques, Champignons, parmesan, sauce safranée Une recette !

Simple et plein de goût, le risotto est une valeur sure de la cuisine facile par Cuisine Etudiant le 12/02/2017

22,90 €
Thon - grillé à l'orientale - Sauce soja, huile de sésame16,90 €
Filets De Rougets - en panier vapeur - Légumes, beurre citronné18,60 €
Morue - grillée au Thym - Purée à l'huile d'olive17,80 €
Fromages
Fromage blanc à la crème - à la crème ou coulis de fruits rouges3,60 €
Cervelle de Canuts3,90 €
Demi Saint Marcellin - et salade verte3,90 €
Desserts
Mille feuille - à la mangue6,90 €
Tiramisu - au citron6,90 €
Profiteroles Au Chocolat6,90 €
Terrine - d'agrumes6,90 €
Baba - au rhum, Chantilly6,90 €
Fondant au chocolat - glace mandarine Une recette !

Du sucre, du chocolat, du beurre... vive le fondant au chocolat par Cuisine Etudiant le 12/02/2017

6,90 €

Les promotions du restaurant Le gabion

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