La Popote fut construite à lâ??initiative de Mr André Doré, PDG de la manufacture « Doré-Doré 1819 », en 1927. Cette grande et belle bâtisse de type Normand accueillait le personnel de lâ??usine.

Tous les midis, un repas complet était servi, dans une ambiance familiale et chaleureuse, un service encore peu courant à cette époque. Jusquâ??à 450 personnes fréquentaient la Popote quotidiennement, la cuisine y était appréciée.

Le soir venu, rentraient les « Popotards »â?¦Les « Popotards », ainsi se surnommaient ceux qui, habitant trop loin, bénéficiaient dâ??une chambre située aux étages du restaurant dâ??entreprise. Le dîner y était servi dans le Réfectoire, le règlement strict.

Certains « Popotards » restaient le week-end. Pour les loisirs, moyennant un abonnement, ils pouvaient avoir accès au « Cercle », lieu convivial où était mis à disposition un billard, des jeux de société, mais également un lieu de lecture où les quotidiens locaux et nationaux permettaient de prendre connaissance de lâ??actualité.

Aujourdâ??hui la Popote a su garder son cachet dâ??antan. La dernière réfection importante du « Cercle », peinture, bar, a une vingtaine dâ??années. Le réfectoire après quelques modifications a retrouvé son âme.

Les quelques photos dans le restaurant vous permettront de parcourir un peu lâ??histoire de Fontaine Les Grès