Olatano du classique à l’exotique pour un vrai dépaysement

Olatano signifie Retrouvailles dans un des dialectes Gabonais. Le restaurant Olatano, à Chalandray, vous propose de vous « retrouver » autour de plats français ou africains.

Le midi et le soir vous pouvez choisir entre un menu traditionnel français pour 12 euros, préparé à la demande et une formule à 18 euros où vous pourrez déguster un plat africain, inclus dans le menu. L’occasion de découvrir une autre culture. Le soir, à la carte, vous choisissez des plats français ou exotiques. De la cuisine d’Afrique Centrale(Gabon), mais aussi de l’Ouest et du Nord. Valérie prépare tout à la commande. A titre d’exemple, le poulet Nyembwé, mariné et grillé servi dans une sauce à base de jus de palme ou le poulet Odika, à la noix de mangue sauvage.

Pas de plats surgelés à Olatano. Les spécialités peuvent aussi être commandées le matin et emportées le soir. Porc au Nyembwé, poisson salé à la Gabonnaise, Mafé (plat Malien), le choix est vaste, mais toujours fait maison avec des produits exotiques locaux, manioc, patate douce, taro, suivant arrivage.

Olatano dispose d’une grande salle de restaurant de 40 couverts. Pour vos repas de groupes, en famille, ou associatifs, une autre salle pouvant contenir 70 personnes peut être réservée avec l’assurance de la qualité et du dépaysement pour vos convives.

Olatano est ouvert tous les midis ainsi que les jeudis, vendredis et samedis soirs en hiver. Durant la saison estivale, ouvert midi et soir tous les jours sauf le dimanche soir.