03 86 18 98 52
Restaurant La Cuisine au Vin
16 rue Auxerroise , 89800 CHABLIS
03 86 18 98 52
Style de cuisine : Français, Poisson Fruits de mer
Câ??est dans des caves millénaires quâ??a tout naturellement pris place La Cuisine au Vin.
Quoi de mieux en effet, que pierres et voûtes pour transcender cette invitation au voyage gustatif et oenologique.
La Cuisine au Vin a été voulue comme un écrin mariant les caves historiques à un design contemporain tout en mettant en valeur les vins et les mets.
Daniel-Etienne DEFAIX a su sâ??entourer de professionnels aux compétences additionnelles qui font de chaque service une prestation de premier ordre.
Le chef Patrick BOULOTON, ancien du Château de Castel-Novel, du Pralong 1850 à Courchevel, met son talent au service dâ??une carte créative et sincère à lâ??écoute des saisons et valorisant les produits du Terroir à la gloire du vin de Chablis
Dans un esprit de respect des produits bons et sains pour la santé ; légumes, aromates et fruits sont cultivés sur les 3 Ha de jardins et vergers entièrement â??au naturelâ?du domaine oenotouristique.
Quoi de mieux en effet, que pierres et voûtes pour transcender cette invitation au voyage gustatif et oenologique.
La Cuisine au Vin a été voulue comme un écrin mariant les caves historiques à un design contemporain tout en mettant en valeur les vins et les mets.
Daniel-Etienne DEFAIX a su sâ??entourer de professionnels aux compétences additionnelles qui font de chaque service une prestation de premier ordre.
Le chef Patrick BOULOTON, ancien du Château de Castel-Novel, du Pralong 1850 à Courchevel, met son talent au service dâ??une carte créative et sincère à lâ??écoute des saisons et valorisant les produits du Terroir à la gloire du vin de Chablis
Dans un esprit de respect des produits bons et sains pour la santé ; légumes, aromates et fruits sont cultivés sur les 3 Ha de jardins et vergers entièrement â??au naturelâ?du domaine oenotouristique.
Moyens de paiement : Carte Bancaire, Chèque, Ticket Restaurant, Chèque de Table, Chèque Restaurant, Chèque Déjeuner
Jours d'ouverture : Mercredi (Midi & Soir), Jeudi (Midi & Soir), Vendredi (Midi & Soir), Samedi (Midi & Soir), Dimanche (Midi)
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La carte du restaurant La Cuisine au Vin
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